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Cuisse de poulet par 2 (180g/190g chacune ) 100% végétale

9,51€ le kg

Très pratique pour agrémenter  tous vos plats, simplement passer au four, griller ou à mijoter.

Origine France

Durée d'élevage: 42 à 48 jours

Poulet Blanc

Alimentation : 100% végétale

Chaine du froid respectée   

Valeur nutritionnelle pour 100g

Protéines: 22g

Lipides: 6,2g

Kcal : 161

Cuisson/ poêler 10mn/face, 35mn au four et 30mn en cocotte.
                  

€ 3.42

Livraison offerte dès 80€ d'achat (France métropolitaine)

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Notes et avis clients

Livraison gratuite dès 80€ dans toute la France métropolitaine.

Conseil d'utilisation:

Votre viande se conserve avec son sous-vide pendant une durée de  7 jours dans votre réfrigérateur , et peut se congeler  jusqu'à 6 mois sans perte de saveur ni détérioration de tendreté.

Il est recommandé de sortir de son emballage votre viande
20 mn avant la cuisson, pour quelle puisse se réoxygéner
et reprendre sa couleur naturelle.

Idée recette

Ragoût de poulet aux abricots

8 cuisses de poulet, désossés, peau
Sel et poivre du moulin
2 1/2 tasses de bouillon de poulet
3/4 tasse d'abricots secs
3/4 tasse de pruneaux dénoyautés
1 zeste d'orange
2 cuillères à soupe d'huile végétale
1 gros oignon, haché finement (environ 2 tasses)
3 gousses d'ail, hachées finement
2 cuillères à café de concentré de tomate
280 g de couscous instantanée


Préchauffer le four à 350 degrés.
Assaisonner le poulet de sel et de poivre.
Dans une casserole moyenne, porter le bouillon de poulet à ébullition avec les abricots, les pruneaux et le zeste d'orange.
Réduire le feu et laisser mijoter, à découvert, pendant 15 minutes.
Pendant ce temps, dans un faitout ou une poêle profond allant au four, chauffer l'huile à feu moyen-élevé et dorer le poulet en 2 lots, côté peau vers le bas.
Après environ 5 minutes, retourner les morceaux plus brun et de l'autre côté, environ 2 minutes.
Retirez le poulet dans une assiette. Verser tous, mais environ 2 cuillères à soupe de la graisse, ajouter l'oignon et l'ail et faire revenir à feu moyen jusqu'à ce que légèrement ramolli, environ 2 minutes.
Incorporer la pâte de tomate et faire cuire 1 minute de plus. Incorporer dans le mélange de fruits et de bouillon, en grattant pour détacher les sucs qui ont collé au fond ou sur les côtés du four.
Assaisonner avec du sel au goût.
Transférer les cuisses et leur jus dans le bouillon.
Retour à ébullition, puis cuire, à découvert, pendant 25 minutes.
Environ 10 minutes avant le poulet est prêt, préparer le couscous selon les instructions du paquet.
Verser le ragoût sur le couscous et servir.


Avis

Par le15 Sept. 2016 (Cuisse de poulet par 2 (180g/190g chacune ) 100% végétale) :
(5/5

Barbecue

Nous avons beaucoup apprécié la viande pour sa qualité. Les merguez étaient épicées à souhait, ni trop ni trop peu, et les cuisses de poulet étaient bien charnues, idéales pour la cuisson au barbecue. <br /> <br />

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