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Poulet prêt à cuire (1,4kg) 100% végétale

7,75 € le kg

Très apprécié des petits, comme des grands, ce poulet prêt à cuire est idéal pour vos repas en famille et entre amis.

Poulet Blanc classe JA

Provenance Bourgogne   

Durée d'élevage: 42 à 48 jours

Alimentation volaille: 100% végétale

Chaine du froid respectée   

Valeur nutritionnelle pour 100g

Protéines: 20g

lipides: 9,6g

Kcal: 166

€ 10.85

Livraison offerte dès 80€ d'achat (France métropolitaine)

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Conseil de cuisson

cuisson au four 1h15
cuisson en cocotte 55mn

Conseil d'utilisation:

Votre viande se conserve avec son sous-vide pendant une durée de  5 jours dans votre réfrigérateur , et peut se congeler  jusqu'à 6 mois sans perte de saveur ni détérioration de tendreté.

Il est recommandé de sortir de son emballage votre viande
20 mn avant la cuisson, pour quelle puisse se réoxygéner
et reprendre sa couleur naturelle.

Idée recette

Poulet rôti à la marocaine et aux carottes

2 cuillères à café de paprika
1/2 cuillère à café de gingembre moulu
1/2 cuillère à café de coriandre moulue

1/4 cuillère à café de cannelle moulue  

1/4 cuillères à café de cumin moulu

Sel et poivre                                      
1 poulet entier
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
Carottes pelées
1 cuillère à café de vinaigre de cidre
1 salade de saison

Préchauffer le four à 220 degrés.
Dans un petit bol, mélanger le paprika, le gingembre, la coriandre et la cannelle, 1 c. du cumin, 1 c. sel et 1/4 c. poivre.
Placer le poulet, poitrine vers le haut, sur une plaque de papier d'aluminium. Frottez-le avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et le mélange d'épices, en veillant à obtenir sous la peau et dans la cavité.
Rôtir pendant 25 minutes.
Dans un grand bol, mélanger les carottes avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive ; assaisonner avec le sel et le poivre.
Disposer les carottes autour du poulet.
Cuire jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et les carottes soient tendres et dorées, de 30 à 35 minutes.
Pendant ce temps, faire une salade : Dans un bol moyen, fouetter ensemble 1 cuillère à soupe d'huile d'olive avec le vinaigre et le reste du cumin; mélanger avec la salade de saison.
Servir le poulet avec les carottes et la salade.

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