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Lot de 10 pavés de rumsteack

21,17€ le kg

10 tranches de pavé  rumsteack de 140g chacune, (1,4 kg)

Le rumsteack, viande gouteuse et savoureuse, très bon à griller nature ou assaisonné.

Idéal pour 8 à 10 personnes

Origine: UE

Catégorie: Jeune bovin

Age: de 3 à 7 ans

Valeur nutritionnelle pour 100g de viande crue:

kcal:116
protéines: 21g                   
lipides:4g

€ 28.16

-5%

€ 29.64

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Conseil de cuisson:

Poêler, griller ou au barbecue
Cuisson à bleue 30s/face
Cuisson saignante 2 mn/face
Cuisson à point 3 mn/face
Cuisson bien cuit 5mn/face
En retournant la viande de chaque coté.

Conseil d'utilisation:

Votre viande se conserve avec son sous-vide pendant une durée de 6 jours dans votre réfrigérateur, et peut se congeler jusqu'à 6 mois sans perte de saveur ni détérioration de tendreté.

Il est recommandé de sortir de son emballage votre viande
20 mn avant la cuisson, pour quelle puisse se réoxygéner
et reprendre sa couleur naturelle.

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