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La Race Charolaise

Originaire de la région de Charolles en Bourgogne, la race Charolaise est réputée pour ces qualités bouchères dû à sa viande persillée de bonne qualité et peu grasse...

Elle est principalement élevée en plein air, elle passe donc toute l'année dehors et possède une meilleure efficacité alimentaire.

Une vache Charolaise passe...

La Race Charolaise

Originaire de la région de Charolles en Bourgogne, la race Charolaise est réputée pour ces qualités bouchères dû à sa viande persillée de bonne qualité et peu grasse...

Elle est principalement élevée en plein air, elle passe donc toute l'année dehors et possède une meilleure efficacité alimentaire.

Une vache Charolaise passe plus de 3/4 de l'année au pré, à brouter dans les pâturages. Fin novembre à l'apparition des premiers froids de l'hiver, les animaux sont rentrés dans l'espace abrité, sain et bien aéré. Leur alimentation bien qu'elle différente, reste entièrement composé de produits végétaux: foin, herbe ensillée et céréales.

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